江戸時代の日本橋には、関東大震災で築地に移転する大正時代まで、江戸・東京の台所を支える魚河岸があった。摂津の国（現・大阪）佃村から連れてこられた漁師らが、現在の佃島あたりで取れた魚を幕府に献上後、余った魚をこの界隈で売り捌いたのが始まりとされている。
　威勢の良い声を張り上げ、天秤棒を担いだ魚屋が、新鮮さをそのまま届けようと走り回り、それはそれは、たいそう賑わっていたという。
　時をこえて平成時代。日本の“食”に飛び交ったのは威勢の良い掛け声ではなく、「安全」に疑念を抱く消費者の怒号であった。
「腹を壊してないじゃないか？」――冗談ではない。食中毒を起こされてからでは遅い。そんな倫理観欠如の食品会社こそが「無差別・無意識食品テロリスト」なのである。

｢添加物マジック｣によって味付けされたジャンクフードに子どもたちは目が無い。だが、厚生労働省が提唱する「健康日本21」によれば塩分など、気をつけなければならないものは明らかに摂取基準をオーバーしてしまう。

様々な科学物質が含まれる日本の水道水。ノロウイルスもその一つだ。だが、厚労省や水道行政当局は今もその事実に目をつむる。

いつでもどこでも安く手軽に買える「コンビニ弁当」。肉や野菜などの食材はどこで生産され、どのように加工されて店頭に並ぶのか。コンビニ各社に聞くと・・・。

一昨年、イタリア料理の大物シェフが逮捕された麻薬事件は、イタリアンレストラン界に衝撃を与えた。理由の一端には、次は・・・と戦々恐々の有名シェフがいるからだという。

海外プラントの工事の失敗で巨額損失が発覚したIHI（旧石川播磨重工業）。苦境の同社をさらに新たな不安が襲っている。「航空・宇宙事業」だ。開発が送れているＧＸロケット計画で巨額の予算超過状態となり、事業の中止も懸念されている。

かつてはトップ経営者の名をほしいままに、ゴーン関連本も売れた時代があった。「コストカッター」の名の下にリストラ、生産工場の閉鎖を断行し業績は回復したものの問題は山積で、再び「カリスマ経営者の実力」が問われ始めている。

本誌2月号でスクープした東北大井上総長の論文疑惑。東北大は寄しくも本誌発売日に記者会見を開いていた。内容は｢シロ｣との結論。さらに翌日には共同研究者が記者会見。だが、そのお粗末な内容に研究者や学内から批判続出。本誌は再度取材を申し込んだところ｢再実験｣の結果を近く公表するとの予告があった――。

ソフトバンクの「学生」割引攻勢、ドコモの新商品人気の前になすすべもないKDDI。携帯純増数での首位転落は確実の様相。そればかりかシェアの３位転落さえ予想されるほどだ。KDDIに今何が起きているのか。

サブプライム問題がみずほＦＧの経営中枢に思わぬ打撃を与えている。今年予定されたトップ交代人事は見送られる公算が大きいが、齋藤ＣＢ頭取の経営責任を問う声が依然くすぶるなど、行内情勢が悪化。水面下で激しさを増す内部抗争は、今後の業績にも影響しそうだ。

春の人事シーズンのトップを切って“三菱銀行グループ”の選手交代。不評の畔柳体制の一新と日銀総裁待ちの深慮遠謀が。

キヤノンの大分県での工場建設をめぐり、大手ゼネコン「鹿島」が東京国税局の税務調査で６億円の所得隠しを指摘された「鹿島問題」。裏金はどこへ流れたのか。渦中の人物、地元コンサルティング会社社長の人脈を辿っていくと・・・。

次世代ＤＶＤ規格問題で、ソニーのストリンガー会長率いる「ブルーレイ陣営」が好調だ。10年前にソニー入りしたストリンガー会長の人となりは意外にも知られていないという。

「松下電器」がグローバルブランドの「パナソニック」に社名変更するが、今から44年前に「野田醤油」から、やはりグローバル化を目指し社名変更したのが、キッコーマンだ。あわせて脱・同族化も進行中。

昨年末、ＳＦＣＧ・大島健伸氏率いるケン・エンタープライズによるソリッドグループホールディングス（ＳＧＨ）に対する日本初の“敵対的ＴＯＢ”が成立した。その陰で巨利を上げたリーマン・ブラザーズ証券。しかし、リーマンのリターンはまだ確定していない。買収企業から起こされた訴訟をめぐり、まだ火種が燻っているのだ――。

契約者から天引きしていた口座振替手数料を担当社員からも徴収していた二重取りで２人の原告に勝訴判決が下った。直ちに富士火災は控訴したが、さらにはズサンな社内事情が見えてきた――。

埼玉県大利根町に国際興業が所有していた広大な農地。同社はその所有地を全て売却したが、その額は異常に低いものだった。売却に関しては一部関係者が刑事告発に動くなどしていた。さらには、農地法違反の疑いも指摘されていた。

インフラ整備を進めるのはひとつの使命であるに違いないが、その工事の影響を受ける周辺住民への配慮はどのように考えているのか。両者の心の溝は金額以上に相当大きな隔たりがあるらしい。

財界人御用達のゴルフ場として知られた成田ゴルフ倶楽部が民事再生を申告したのは昨年秋。倒産直前に、アコーディア幹部らが格安価格で入会していたことが発覚した。会員有志らの怒りは収まらない。

１月25日、NHK会長に新しくアサヒビールの福地茂雄相談役が就任した。局員のインサイダー取引など不祥事続出、受信料不払い問題、放送法改正からリストラを含む局内改革など公共放送としての役割を背負ったNHKは今、大きな岐路に差し掛かっている。

目映いほど焚かれるフラッシュの中でのプロ宣言。中心人物は言わずと知れた石川遼選手だった。爽やかにそして高らかに。集まったマスコミは「文武両道」と持ち上げたが、ちょっと待て・・・。

北京五輪のメダルを皮算用する前に考えねばならぬこと――

｢便利な｣「好都合な」という意味を持つコンビニエンス。本来は利用者にとってコンビニエンスなはず・・・。でも何から何まで業者任せだとするなら、まさに自分たちにとってのコンビニエンスではないですか。

国会質問書付のＲＣＣ糾弾書

「ご祝儀」ばかりの新聞広告